bestfoodprocessors2012

Tahu campur adalah salah satu makanan tradisional khas  jawa timur.  Makanan ini terdiri dari sop daging sapi yang sudah kenyal, mi kuning, tahu goreng, perkedel singkong, selada air segar, taoge segar, kerupuk, dengan sajian  kuah air petis udang  yang terbuat dari kaldu daging yang sangat enak. Makanan yang sangat dikenal dengan semua orang dan disukai dengan siapa pun. Tahu campur ini memiliki keistimewaan yang membuatnya berbeda dengan makanan tradisional-tradisional lainnya. Salah satunya adalah perkedel singkong yang dibuat dari ubih singkong yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bumbu khusus lalu digoreng. Selain citra rasa yang khas, juga memiliki keunikan tersendiri kapada tahu campur. Selain itu keunikan lain dari tahu campur ini adalah perpaduan kuah yang memggunakan petis udang itu yang membuat rasa makanan ini memiliki rasa khas tersendiri.                  Dalam penyajian tahu campur petis dicampur dengan kuah yang sedikit sehingga membuat merata dan perpaduannya me

Rujak buah adalah makanan tradisional  hidangan salad buah yang berasan dari daerah jawa.

   Rujak cingur adalah makanan kuliner yang berasal dari daerah jawa timur, makanan ini juga salah satu makan tradisional. Terutama makanan ini sering berada disurabaya, tapi tenang saja makanan ini sudah ada di daerah mana saja. Karena makanan ini sangat banyak yang suka. Makanan ini juga memiliki arti dalam bahasa jawa kata cingur itu “mulut” hal ini juga lebih membahas irisin mulut atau moncong sapi yang direbus yang dicambur kedsalam hidangan. Rujak cingur biasanya isinya terdiri mentimun, bengkuang, mangga muda, tempe, tahu, lontong, kedondong, nanas, cingur, bendoyo, lalu ditambah sayur seperti kangung, kecambah, dan kacang panjang. Semua bahan dicampur dengan bumbu petis, cabai, kacang tanah yang sudah digoreng, air matang sedikit untuk mengencerkan, bawang goreng, garam, pisang klutuk biji yang masih muda diiris tipis. Kemudian semua bumbu di ulek sampai halus, dan lembut.                 Rujak cingur juga   memiliki dua penyajian yang unik yang sering disebut dengan peny

 Resep Bubur ayam Bahan-bahan : 1. 150 gram beras  2. 2 batang sereh 3. Secukupnya Jahe 4. 1,752 ML Air kaldu 5. Kaldu ayam 6. Secukupnya garam Bumbu halus : 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri Jahe sedikit saja Secukupnya ketumbar Kunyit Bahan Kuah Ayam kuning 1/2 ekor ayam  5  daun jeruk 2 lengkuas  3 daun salam Garam Air 1 liter Pelengkap : 1. Seledri  2. Kacang 3. Kerupuk 4. Bawang goreng 5. Cakwe  Langkah-langkah 1. Di dalam panci, masak beras bersama air yang di beri kaldu,  kaldu ayam,  jahe,  sereh,  dan garam aduk terus hingga jadi bubur  2. Blender bumbu hingga halus yang di buat untuk kuah 3. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai harum. Tambah sedikit ayam,  kemudian aduk hi…

 Bakso balado pedas Bahan-bahan 1. Bakso Ayam/Sapi secukupnya yang di gunakan, digoreng setengah kering saja 2. 4 lembar daun jeruk 3. 1 atau secukupnya lengkuas 4. Gula 5. Kaldu bumbu 6. Garam 7. Merica Bumbu halus : 1. 6 siung bawang merah 2. 4 Siung bawang putih 3. 20 cabe rawit  4. 4 cabe rawit merah 5. 1 atau lebih buah tomat Cara Memasak : 1. Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan, daun jeruk,  dan lengkuas, lalu masukan bakso 2. Di aduk sampai rata dan tambahkan air secukupnya  3. Beri kaldu bumbu, dan bumbu lainnya, masak sampai meresap bumbunya ke bakso,  tes rasanya dulu, kemudian angkat dan sajikan

     Bubur ayam   merupakan makanan favorit masyarakat indonesia maupun luar indonesia. Makanan yang sangat murah namun memiliki rasa yang enak dan nikmat, sehingga sering sekali   masyarakat indonesia dibuat untuk menu sarapan di pagi hari. Saporsi bubur ayam umumnya terdiri dari bubur nasi, seledri, suwiran ayam, daun bawang, kacang kedelai, kerupuk. Seporsi makanan itu mengandung sekitar 214 kalori, 11 gram protein, dan 30 gram karbohidrat.       Bubur ayam sendiri adalah salah satu jenis kuliner makanan dari indonesia. Nasi bubur adalah beras dengan air yang lebih banyak dari beras itu  dimasak hingga  memiliki tekstur yang lebut dan beair. Biasanya makanan ini disajikandengan suhu hangat dan panas .Ditambah dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti merica, garam, kaldu ayam yang mau menambahkan, dan kecap manis atau kecap asin. Dilengkapin dengan taburan bawang putih, potongan daun bawang, seledri, kedelai gorang,kerupuk dan cakwe. Makanan ini juga cocok buat or