Rujak Buah

Rujak buah adalah makanan tradisional  hidangan salad buah yang berasan dari daerah jawa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan: Tahu Campur

Gambar
Tahu campur adalah salah satu makanan tradisional khas  jawa timur.  Makanan ini terdiri dari sop daging sapi yang sudah kenyal, mi kuning, tahu goreng, perkedel singkong, selada air segar, taoge segar, kerupuk, dengan sajian  kuah air petis udang  yang terbuat dari kaldu daging yang sangat enak. Makanan yang sangat dikenal dengan semua orang dan disukai dengan siapa pun. Tahu campur ini memiliki keistimewaan yang membuatnya berbeda dengan makanan tradisional-tradisional lainnya. Salah satunya adalah perkedel singkong yang dibuat dari ubih singkong yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bumbu khusus lalu digoreng. Selain citra rasa yang khas, juga memiliki keunikan tersendiri kapada tahu campur. Selain itu keunikan lain dari tahu campur ini adalah perpaduan kuah yang memggunakan petis udang itu yang membuat rasa makanan ini memiliki rasa khas tersendiri.                  Dalam penyaji...
Baca selengkapnya

Rujak Cingur : Makanan Surabaya

Gambar
   Rujak cingur adalah makanan kuliner yang berasal dari daerah jawa timur, makanan ini juga salah satu makan tradisional. Terutama makanan ini sering berada disurabaya, tapi tenang saja makanan ini sudah ada di daerah mana saja. Karena makanan ini sangat banyak yang suka. Makanan ini juga memiliki arti dalam bahasa jawa kata cingur itu “mulut” hal ini juga lebih membahas irisin mulut atau moncong sapi yang direbus yang dicambur kedsalam hidangan. Rujak cingur biasanya isinya terdiri mentimun, bengkuang, mangga muda, tempe, tahu, lontong, kedondong, nanas, cingur, bendoyo, lalu ditambah sayur seperti kangung, kecambah, dan kacang panjang. Semua bahan dicampur dengan bumbu petis, cabai, kacang tanah yang sudah digoreng, air matang sedikit untuk mengencerkan, bawang goreng, garam, pisang klutuk biji yang masih muda diiris tipis. Kemudian semua bumbu di ulek sampai halus, dan lembut.                 ...
Baca selengkapnya