Makanan: Tahu Campur

Tahu campur adalah salah satu makanan tradisional khas  jawa timur.  Makanan ini terdiri dari sop daging sapi yang sudah kenyal, mi kuning, tahu goreng, perkedel singkong, selada air segar, taoge segar, kerupuk, dengan sajian  kuah air petis udang  yang terbuat dari kaldu daging yang sangat enak. Makanan yang sangat dikenal dengan semua orang dan disukai dengan siapa pun. Tahu campur ini memiliki keistimewaan yang membuatnya berbeda dengan makanan tradisional-tradisional lainnya. Salah satunya adalah perkedel singkong yang dibuat dari ubih singkong yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bumbu khusus lalu digoreng. Selain citra rasa yang khas, juga memiliki keunikan tersendiri kapada tahu campur. Selain itu keunikan lain dari tahu campur ini adalah perpaduan kuah yang memggunakan petis udang itu yang membuat rasa makanan ini memiliki rasa khas tersendiri. 

                Dalam penyajian tahu campur petis dicampur dengan kuah yang sedikit sehingga membuat merata dan perpaduannya menyatu. Lalu masukan bahan-bahan yang seperti perkendel. Mei, toge atau kecambah, selada, dan dengan sapi yang sudh dipotong kemudian disiram dengan air kuah lalu di tambah dengan kerupuk biar menambah sesansi kenikmatan. Untuk menambahan rasa yang lebih mantap kalian juga bisa menabahkan sedikit sambal. Namun banyak orang yang lebih suka pada saat menambah sambal dengan sambal petis tadi, agar rasa sesansinya biar lebih menyatuh.

dibaca juga : makanan rujak cingur

                Tahu  campur ini juga merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup sangat terkenal di daerah lamongan. Disana juga cukup sangat banyak yang jual tahu campur di warung dan penjual keliling yang menjajakan makanan ini. Dengan harga yang relatif murah anda bisa merasakan atau menikmati makanan ini seporsi. Tapi kalian jangan binggung lagi karena di daerah jawa timur udah banyak sekaliyang sudah menjual makanan ini. Dan kalian juga bisa langsung mencari makanan ini ke daerah lamongan karna pertama ditemukan di daerah sana. Makanan ini juga membuat anda untuk menjadikan tahu campur sebagai makanan kuliner. Jadi kalian yang belum pernah mencoba harus di coba bersama keluarganya, nikmatkan ciri khas dari tahu campur.